La fraschetta der panino

La storia del locale

FRASCHETTA STORICA DEL 1971

Da oltre cinquant'anni, La Fraschetta der Panino è conosciuto in tutta Roma come pilastro della tradizione culinaria romana.

Negli ultimi anni, la guida del locale è passata nelle mani esperte di Giovanni e di suo figlio Diego, che hanno assunto la gestione con dedizione e passione.

GESTIONE familiare

Sotto la loro gestione La Fraschetta der Panino non solo ha conservato l'autenticità e il calore che l'hanno resa famosa, ma ha anche visto un rinnovamento nell'impegno verso l'eccellenza nella qualità sia della cucina che del servizio.

Giovanni e Diego, con la loro profonda conoscenza delle ricette tradizionali e un occhio attento alle esigenze dei clienti, hanno saputo creare un ambiente in cui ogni pasto diventa un'esperienza memorabile. Il loro impegno si riflette nella selezione accurata degli ingredienti, nella preparazione meticolosa dei piatti e in un'accoglienza che fa sentire ogni ospite parte della famiglia.